全国服务热线:0755-88870505
新闻动态 news
联系我们 contact us
手机:
13632812393
电话:
88889999@qq.com
邮箱:
88889999@qq.com
地址:
广东省深圳市龙岗区新生
早餐培训
当前位置:主页 > 早餐培训 >
早点培训之饼类培训班
添加时间:2018-05-23
 


早餐之饼类培训班土家香酱饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香,甜辣,脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。酱香饼饼怎么做,下面由诚心小吃培训讲下酱香饼的做法:

用料

面粉300克、温水200克、花椒粉适量、芝麻适量、小葱花适量、郫县豆瓣酱10克、海鲜酱10克、甜面酱10克、蒜蓉辣酱10克、孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺、食用油适量、八角一个、花椒十粒。

做法

1.把面粉放入盆中,加入温水,用筷子搅拌,然后揉成面团饧半个小时。

2.郫县豆瓣酱切碎,海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。

3.炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香,加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉,烧开,翻炒几下,关火出锅,酱料就做好了。

4.饧好的面团分为两份,喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片,刷一层油,撒上花椒粉。

5.切成连着的九宫格。

6.一片压一片,折叠在一起。

7.擀成大薄饼。

8.电饼铛预热,倒入适量油,把饼放进去烙至两面金黄。涂抹一层酱料,撒上白芝麻和葱花,土家酱香饼就做好了。

9.出锅,切块,装盘。

 诚心早餐培训还推出以下培训课程:

特色小吃类
秦镇米皮, 五香凉皮, 宝鸡擀面皮 ,川味麻辣烫, 云南过桥米线 ,香辣面 ,串串香 ,武汉热干面 ,东北朝鲜面, 重庆酸辣粉 ,腊汁肉夹馍, 特香辣椒油 ,土豆粉 ,酸辣粉, 鸡蛋堡 ,砂锅土豆粉, 陕西凉皮 ,沙县小吃, 鸡蛋卷, 滋补涮牛肚 ,四川冒菜, 麻辣牛肚, 生氽丸子, 铁板年糕 ,杏仁茶 ,温州瘦丸子, 章鱼小丸子, 铁板鱿鱼, 千里香混沌 ,秘制烤肠, 砂锅米线 ,串串香 ,寿司 ,麻辣烫, 台湾饭团 ,鸭血粉丝汤 ,黄金大花蟹, 蒸肠粉 ,小鱼汤, 粽子, 冰糖葫芦, 五香羊脑 ,汉堡鸡排 ,关东煮, 烤冷面 ,蛋达, 麻辣爆肚 ,脆皮粘糕, 粉丝蛙鱼 ,炒凉粉 ,桂林米粉 ,牛肉粉 ,过桥米线, 冒菜 ,粉浆面条 ,擀面皮, 米皮 ,牛筋面 ,砂锅面 ,砂锅粥, 越南卷粉。
 
特色早餐类
营养粥 ,肉盒, 豆腐脑, 胡辣汤 ,油茶, 灌汤包, 上海生煎, 大包子 ,糖糕 ,无矾油条 ,豆粥, 现磨豆浆, 糖糕菜饺, 蒸饺煎包, 炸麻团, 牛肉水煎包 ,韭菜盒子, 油饼母鸡汤, 小笼包 ,葱油饼, 锅贴 ,逍遥镇胡辣汤, 狗不理包子系列三十余种。
 
特色饼类
馅饼, 油酥烧饼, 东北金丝饼, 土家酱香饼 ,土家公婆饼 ,手抓饼 ,火烧 ,荷叶馍, 月亮饼 ,卤肉卷 ,油酥饼 ,烧饼, 铁板烧, 武大郎烧饼 ,千层饼 ,乡巴佬卤蛋, 五谷杂粮粥 ,芙蓉卷饼 ,鸡蛋灌饼 ,天津煎饼果子, 梁三卷馍, 灵宝肉夹馍 ,烙馍卷菜, 杂粮煎饼, 白吉馍 ,里脊肉饼, 蒸面包, 黄桥烧饼 ,鸡蛋卷 ,馋嘴饼, 香掉牙饼。
 
特色烧烤类
摇滚烤鸡 ,烤羊肉串, 烤羊排, 特色烤羊腿 ,烤鱿鱼 ,烤大虾 ,烤鲜鱼 ,烤海鲜, 烤全羊, 疯狂烤翅 ,烤面筋, 烧烤, 奥尔良烤鸡腿, 奥尔良烤翅, 锡纸烤肉 ,烤猪蹄 ,烤海鲜。
 
特色铁板烧类
铁板炒年糕 ,铁板鱿鱼 ,铁板豆腐 ,铁板炒饭, 狼牙土豆 ,烤脑花。
 
特色卤肉类
路记叫花鸡, 德州扒鸡 ,新疆大盘鸡 ,卤猪头肉 ,卤鸡 ,卤鸭 ,红焖羊肉, 新乡一绝。,
 
精美菜类
叫花鸡 ,新疆大盘鸡, 麻辣羊蹄 ,九九鸭脖 ,椒麻鸡 ,道口烧鸡, 手抓小龙虾, 十三香龙虾 ,童子鸡, 凉菜 ,扣碗 ,周黑鸭 ,黄焖鸡米饭 ,香煲鸡, 手撕鸡 ,热菜 ,卤肉 ,烤鸭 ,小碗菜, 绝味鸭脖 ,绝味烤兔, 石锅拌饭, 重庆鸡公煲 ,盒饭 ,麻辣花蛤, 木桶饭 ,烤肉拌饭 ,韩国拌饭, 脊骨大盆骨 ,盖烧饭, 卤肉饭, 红油小桶菜, 煲仔饭, 鹅火锅 ,把子肉米饭, 荷叶馍, 鸭煲。
特色油炸类
炸牛排 ,炸鸡块, 炸鸡腿 ,炸鸡翅 ,炸鸡架, 炸鸡排, 炸棒棒鸡 ,香菇鸡块, 麻辣里脊串, 汉堡包 ,脆皮香蕉串 ,脆皮玉米 ,炸薯条 ,油炸臭豆腐 ,多味飘香酱 ,鸡柳薯条, 飘香牙签肉 ,炸鸡锁骨 ,炸麻团 ,台湾大热狗 ,香菇炸鸡脚 ,轰炸大鱿鱼, 旋转薯条。
 
砂锅类
砂锅土豆粉 ,砂锅米线, 砂锅牛肉 ,砂锅刀削面 ,砂锅烩面 ,砂锅排骨, 砂锅鸡块 ,砂锅鱼块, 砂锅豆腐 ,砂锅粥, 砂锅面等二十余种。
 
锅类
焖锅, 碳锅鸡 ,重庆火锅, 小火锅, 干锅鸭 ,地锅鸡 ,淮南牛肉面 ,片片鱼火锅 ,香辣虾 ,干锅鸭, 鸳鸯锅 ,麻辣香锅 ,坛子鸡 ,万州烤鱼 ,石锅鱼 ,韩国年糕火锅, 豆花火锅 ,羊蝎子火锅。
特色面食类
杂粮面 ,刀削面 ,河洛面 ,手擀面, 板面, 炒拉条, 大排面 ,七香凉面 ,热干面 ,冷面 ,茄汁面, 香辣面 ,水饺 ,虞城凉面 ,格拉面 ,杂面馍油窝窝, 宜兴燃面, 炸馓子 ,皮带面, 压面条 ,油泼面 ,红烧牛肉面, 砂锅烩面, 朝鲜冷面 ,重庆小面, 臊子面 ,拉面 ,炸酱面 ,烤肉拌面 ,担担面, 兰州拉面 ,河南烩面 ,北京炸酱面 ,山西刀削面 ,河北板面, 瓦罐面。
 
冷饮汉堡类
冰粥 ,炒冰 ,奶茶 ,果味冷饮 ,水果粥 ,茶饮, 蜂蜜柚子茶 ,炒酸奶 ,摇冰柠檬茶, 酸梅汤。