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油条培训学习
添加时间:2018-05-23
 
油条汉族面食,又名油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有干劲,是中国传统早点之一。大家通常与豆浆一同食用,如今,油条正本没有彻底固定的做法。油条发展到今日,传统配方和现代盛行的健康改良版已经有了很大的改动,原理虽不一样,但目的都是为了让其疏松酥脆。现做现炸的油条香脆可口,老板会将油条剪好,设备小碟。可以将油条放在自个碗里的豆浆泡一泡再吃。
 
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    油条加盟中心的香酥大油条味道已得到了众多新老顾客的认可和肯定,故有"大油条,不加矾碱,营养健康,香酥可口"之美称。目前,无矾、碱香酥大油条正在全国火热推广中无碱矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统"老三样工艺",传承现代高科技生物食品技术的应用,研制"无铝害"的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。
 
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