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豆浆做法培训
添加时间:2018-05-23
 
  豆浆除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,是中国人民喜爱的一种饮品,是中国大街小巷中久负盛名的传统风味早餐小吃之一,根据文字记载有300年的历史,具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色,又是一种老少皆宜的营养食品,鲜豆浆四季都可饮用。
 
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         此外,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等,与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
 
       早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成,豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛,从而提高整体蛋白质的营养价值。
 
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